- Este evento ha pasado.
Food Service Program Módulo 3: Oportunidades y tendencias en carne
abril 7 - abril 10
MÓDULO 3
Oportunidades y tendencias en carne
En Colombia cerca del 40% de los cortes aún están subutilizados.
Nicolás Díaz presentará nuevos cortes, formatos y tendencias que permiten diversificar la oferta gastronómica, mejorar la monetización de la carne y generar propuestas más innovadoras para el negocio.
Fechas y Ciudades
7 de abril 8:00am a 12:00pm
Marriott Medellín
8 de abril 8:00am a 12:00pm
Marriott Cali
9 de abril 8:00am a 12:00pm
Ilatina Bogotá
10 de abril 8:00am a 12:00pm
Hilton Santa Marta
