Con cada comenzar de un nuevo año, renovamos las esperanzas, los propósitos y las metas, desde luego que los pendientes vuelven otra vez y prometemos que éste sí o sí será el año de cumplirlos. Sin embargo, según un estudio, muestra que el 91% de las resoluciones de Año Nuevo nunca se cumplen, se quedan en sueños y no pasan a ser objetivos reales. Entonces, nos preguntamos: ¿por qué fallan las resoluciones de Año Nuevo?, ¿seremos muy pretenciosos? Hay un dicho que dice: “menos es más” y es muy real, quizás sea una buena frase de cabecera para que adoptemos y finalmente podamos ir cumpliendo con propósitos y metas razonables y así nos sintamos orgullosos de lograrlos.
Con cada comenzar de un nuevo año, renovamos las esperanzas, los propósitos y las metas, desde luego que los pendientes vuelven otra vez y prometemos que éste sí o sí será el año de cumplirlos. Sin embargo, según un estudio, muestra que el 91% de las resoluciones de Año Nuevo nunca se cumplen, se quedan en sueños y no pasan a ser objetivos reales. Entonces, nos preguntamos: ¿por qué fallan las resoluciones de Año Nuevo?, ¿seremos muy pretenciosos? Hay un dicho que dice: “menos es más” y es muy real, quizás sea una buena frase de cabecera para que adoptemos y finalmente podamos ir cumpliendo con propósitos y metas razonables y así nos sintamos orgullosos de lograrlos.
En esta nota, te quería proponer como meta “tener una vida más saludable”, lo sé, no es ninguna novedad, siempre está dentro de nuestros propósitos más importantes, pero de alguna manera, nunca terminamos de ser consecuentes y nos cuesta mantenerlo en el tiempo. No estoy hablando de una dieta estricta, más bien de un “estilo de vida”. Quiero aclararte, antes que nada, que no soy un “coaching”, soy un chef, por lo que me interesa mucho todo lo que tenga que ver con los alimentos y la salud. Pensaba que quizás estos cuatro puntos que te voy a mencionar puedan ayudarnos a lograrlo.
En esta nota, te quería proponer como meta “tener una vida más saludable”, lo sé, no es ninguna novedad, siempre está dentro de nuestros propósitos más importantes, pero de alguna manera, nunca terminamos de ser consecuentes y nos cuesta mantenerlo en el tiempo. No estoy hablando de una dieta estricta, más bien de un “estilo de vida”. Quiero aclararte, antes que nada, que no soy un “coaching”, soy un chef, por lo que me interesa mucho todo lo que tenga que ver con los alimentos y la salud. Pensaba que quizás estos cuatro puntos que te voy a mencionar puedan ayudarnos a lograrlo.
Planificar el menú semanal
Diseña, escribe y pega en un lugar visible, si es en la cocina, en la puerta de la refrigeradora, mejor. Planificar un menú semanal, no sólo te servirá para saber qué insumos tienes que comprar para la semana, también te ayudará que sea variado y saludable. No hay mejor planificación que las que se escriben de puño y letra. Procura que las recetas contengan una buena combinación entre proteínas y vegetales.
Planificar el menú semanal
Diseña, escribe y pega en un lugar visible, si es en la cocina, en la puerta de la refrigeradora, mejor. Planificar un menú semanal, no sólo te servirá para saber qué insumos tienes que comprar para la semana, también te ayudará que sea variado y saludable. No hay mejor planificación que las que se escriben de puño y letra. Procura que las recetas contengan una buena combinación entre proteínas y vegetales.
Loncheras saludables
Si nuestra rutina diaria no nos permite comer en casa, por ejemplo el almuerzo, creo que es muy importante que en la planificación consideres esta comida dentro de una lonchera. No sólo te ayudará a mantener la planificación semanal, también podrás mantener a línea el propósito de estar bien nutrido. Si vas a preparar alguna carne con vegetales crudos como una ensalada, te recomiendo que la carne ya la tengas cocida y los vegetales los puedas guardar en otro recipiente.
Ahora bien, si quieres preparar una carne con otros insumos ya cocidos, como por ejemplo algún cereal, verduras o menestras, no hay problema y lo puedes mantener juntos. Pero también existe la posibilidad que puedas preparar una ensalada fresca, con una carne cocida que no esté caliente, como un roast beef, en ese caso, también podrás mantenerlos juntos. Las loncheras son muy prácticas, saludables, versátiles y aplican a cualquier comida del día, inclusive un snack.
Loncheras saludables
Si nuestra rutina diaria no nos permite comer en casa, por ejemplo el almuerzo, creo que es muy importante que en la planificación consideres esta comida dentro de una lonchera. No sólo te ayudará a mantener la planificación semanal, también podrás mantener a línea el propósito de estar bien nutrido. Si vas a preparar alguna carne con vegetales crudos como una ensalada, te recomiendo que la carne ya la tengas cocida y los vegetales los puedas guardar en otro recipiente.
Ahora bien, si quieres preparar una carne con otros insumos ya cocidos, como por ejemplo algún cereal, verduras o menestras, no hay problema y lo puedes mantener juntos. Pero también existe la posibilidad que puedas preparar una ensalada fresca, con una carne cocida que no esté caliente, como un roast beef, en ese caso, también podrás mantenerlos juntos. Las loncheras son muy prácticas, saludables, versátiles y aplican a cualquier comida del día, inclusive un snack.
Actividad física
Muchas veces esta es la parte que más nos cuesta, pero si tenemos el empeño y hemos tomado la firme decisión de hacerlo, es clave que sepas que para estar en óptimas condiciones físicas es importante primero, estar bien alimentados. Por lo general, todas las dietas están acompañadas de actividad física y los estudios demuestran que el ejercicio es más eficaz cuando se combina una rica dieta en proteínas con res y cerdo que proporciona los aminoácidos necesarios para la construcción y recuperación muscular. Comer una dieta rica en proteínas puede ayudar a las personas a perder y mantener un peso saludable y apoyar un metabolismo saludable.
Actividad física
Muchas veces esta es la parte que más nos cuesta, pero si tenemos el empeño y hemos tomado la firme decisión de hacerlo, es clave que sepas que para estar en óptimas condiciones físicas es importante primero, estar bien alimentados. Por lo general, todas las dietas están acompañadas de actividad física y los estudios demuestran que el ejercicio es más eficaz cuando se combina una rica dieta en proteínas con res y cerdo que proporciona los aminoácidos necesarios para la construcción y recuperación muscular. Comer una dieta rica en proteínas puede ayudar a las personas a perder y mantener un peso saludable y apoyar un metabolismo saludable.
Conocer las propiedades de las carnes rojas
Parte esencial de nuestros nuevos hábitos debería ser interesarnos en lo que vamos a comer, sus propiedades y qué impacto tendrá en nuestro organismo, eso sin dudas nos hará mejores consumidores y más responsables. Quiero dejarte algunas consideraciones muy importantes para que tengas presente cada vez que consumas carne de cerdo y de res, seguramente te van a ayudar para que finalmente tomes la decisión y el envión que necesitas para que puedas transitar por estos nuevos propósitos que nos hemos puesto para este 2023:
El consumo de carnes rojas, además de ser una proteína de altísima calidad y altamente digerible por el cuerpo humano, ayuda al desarrollo de huesos y músculos, como así también a regular la presión sanguínea. Es ideal para todas las edades. Tan sólo 85 g de un corte magro, contienen entre 170 – 190 calorías, además de poseer nutrientes esenciales como la Vitamina B, Potasio, Hierro y Zinc, entre otros.
Conocer las propiedades de las carnes rojas
Parte esencial de nuestros nuevos hábitos debería ser interesarnos en lo que vamos a comer, sus propiedades y qué impacto tendrá en nuestro organismo, eso sin dudas nos hará mejores consumidores y más responsables. Quiero dejarte algunas consideraciones muy importantes para que tengas presente cada vez que consumas carne de cerdo y de res, seguramente te van a ayudar para que finalmente tomes la decisión y el envión que necesitas para que puedas transitar por estos nuevos propósitos que nos hemos puesto para este 2023:
El consumo de carnes rojas, además de ser una proteína de altísima calidad y altamente digerible por el cuerpo humano, ayuda al desarrollo de huesos y músculos, como así también a regular la presión sanguínea. Es ideal para todas las edades. Tan sólo 85 g de un corte magro, contienen entre 170 – 190 calorías, además de poseer nutrientes esenciales como la Vitamina B, Potasio, Hierro y Zinc, entre otros.
Finalmente quiero invitarte a que nos sigas en nuestras redes sociales dónde constantemente estamos brindando información variada sobre las carnes que producimos en los Estados Unidos y los grandes beneficios que tienen para nuestra salud, pero también tenemos espacios para el disfrute, con tips, características de los cortes y cómo prepararlos para que la experiencia sea deliciosa. Espero sinceramente que cuando lleguemos a fin de año, juntos podamos hacer un check a estos propósitos. Estoy seguro de que nos vamos a sentir increíblemente bien y felices.
¡Qué tengas un gran año!